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干炸小鱼

2015-03-23

朋友给了些特新鲜的自己钓的小鱼,那就来个简单的干炸吧!色泽浅金黄,质地外酥脆里鲜嫩,味咸鲜酥香,很诱人喔!鱼骨一定要吃掉,非常补钙的!
【原料】:小鱼500克,盐,五香粉。
【做法】:
1.准备材料。
2.将小鱼去鳞挖鳃去肚,清洗干净。

3.放入盐。
4.放入五香粉腌制30分钟。

5.锅中油烧至七成熟时,放入小鱼进行炸制。
6.一面炸好后,翻面炸。

炸制金黄即可。


【小贴士】:
一定要小火炸。


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