|泰式鸡肉菠菜沙拉|厨艺

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泰式鸡肉菠菜沙拉

2015-03-24



  • 1
    鸡胸肉洗净擦干水分;
  • 2
    番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里,蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀;
  • 3
    酱汁分两半;一半刷在鸡肉上;
  • 4
    烤箱预热,中层上下火200度,放入鸡肉烤50分钟;
  • 5
    沙拉蔬菜;
  • 6
    豆芽洗净在开水焯一下断生;
  • 7
    焯好的豆芽放大碗里,菠菜洗净;洋葱切丝,红椒切丝都放碗里;
  • 8
    烤好的鸡肉稍晾凉;
  • 9
    剩下的一半酱汁加适量花生油,倒入沙拉蔬菜中拌匀;
  • 10
    拌好的沙拉放盘中,鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。


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